Lekker Lupine

Diedenweg 18d, 6703 GW Wageningen  · 

Opgericht door André Jurrius en Marieke Laméris stimuleert Lekker Lupine
de consumptie en teelt van ecologisch verantwoorde Lupine in Nederland. Hiermee dragen ze bij aan de eiwittransitie en een lokaal robuust voedselsysteem. Lupine is een nog vrij onbekend maar veelzijdige en eiwitrijke peulvrucht die ook nog eens goed is voor de bodem en biodiversiteit. Deze allrounder in keuken is een perfecte lokale plantaardige eiwitbron en past goed in salade’s, soepen, sauzen, spreads, wraps en roerbakgerechten.